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        食堂承包经营的成功的标准
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              随着人们对饮食文化、就餐环境、营养健康的要求越来越高,员工食堂已不再是简单的就餐场所,裹腹之地,更是员工进行交流的重要场合,一个展示企业文化的窗口,直接影响着员工工作的积极性及对企业的归属感。深知于此,并始终重视和关心每一位员工的发展,竭尽全力为员工创造良好的工作和生活环境,保障他们的身心健康,并牢固树立起员工的主人翁意识,让员工与企业同发展、共进步。
              信誉型消费是以注重企业信誉,以求在消费时获得良好的心理感受为目的的消费类型。他们在接受服务消费时,非常看重饭堂能否提供质价相称、具有风味的菜点,能否提供清洁、舒适、愉快的环境,以使自己获得满意、愉快的心理感受。注重信誉的顾客,对饭堂的设施和价格并不过分苛求,怕的是脏、乱、的环境,害怕饭堂阿姨的冰冷面孔和爱理不理的服务态度,甚至发生不必要的纠纷和冲突。这样,就会造成后悔、失望、愤怒的心理感受或心理创伤。
              人们饮食消费的过程应该是一个快乐、欢愉的过程,他们要求得到满意、愉快、舒畅的心理感受和美好记忆。因此,每位信誉型消费的顾客都非常注重饭堂的信誉和服务质量。可以说,饭堂承包经营的成功或失败,完全取决于顾客对它的印象。因此,信誉是经商或服务之本,服务质量是餐饮店的生命线。要赢得顾客,必须建立良好的企业信誉和提供优质服务。
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